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京都亀岡で「眞名井の名水」といわれる湧水を使用した水で京出雲米「キヌヒカリ」を作っています。

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■美味しい米ができるまで
田植えの準備

山にまだ雪が残る３月下旬。田植えの準備はここから始まります。

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