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京都亀岡で「眞名井の名水」といわれる湧水を使用した水で京出雲米「キヌヒカリ」を作っています。

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■美味しい米ができるまで
周辺の雑草刈り

害虫防除のために、丹念な草刈り作業が必要です。
４月～９月までの間、大体毎月１回のペースで行います。

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