亀岡まつぐ農園 | 日記 | 今年1回目の稲刈りを終えました。

京都亀岡で「眞名井の名水」といわれる湧水を使用した水で京出雲米「キヌヒカリ」を作っています。

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亀岡まつぐ農園 の日記

今年1回目の稲刈りを終えました。

2017.09.12

9月9日~11日の3日間をかけて1回目の稲刈りを行いました。通常ですと2日間で終わるのですが、収量が多くて3日間かかりました。刈り取った籾は乾燥機に入れて水分含有率を14.5%まで落とし、その後調整機で玄米に仕立てあげます。結構神経を使う仕事の連続です。

今年1回目の稲刈りを終えました。

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